视频 | “世纪传奇”长江游轮再停靠扬州，中外游客赞叹扬州早茶

通讯员 扬子江 扬州 发布记者 鞠晓春 涂明娟 文/图/视频

昨日，“世纪传奇”号长江游轮再次停靠扬州，开启深度游。今天上午，记者了解到，300余名中外游客品尝了冶春茶社团队精心准备的扬州红楼早餐，对扬州早茶赞不绝口。

“我们家一般都吃馒头，但扬州的馒头做工很精致，翡翠蒸饺好吃到一口吃下一个，蒸饺里有虾汤，三片包也很香，如意凉卷虽然不是很甜，但很好吃。”来自北京的游客陈先生称赞道：“扬州早茶很好吃，果然名不虚传。”

上午8点，“世纪传奇”号长江游轮迎来就餐高峰。冶春茶庄常务副总厨、中国淮扬面点大师倪秋香现场用菠菜汁、南瓜汁、火龙果汁、紫薯汁等制作出色彩斑斓的包子，引得众多游客驻足拍照、打卡、现场体验。“你看，扬州面点师傅做包子的手法很有节奏感，比起我们自己在家做包子，更能体会到淮扬面点的技艺，没想到吃早餐也能成为旅途中的一道风景线，太棒了。”来自天津的游客张女士笑着说。

据了解火龙传奇，为了让“世纪传奇”长江游轮上的游客吃到最正宗的扬州红楼早餐，倪秋香和同事们一大早就起床，开始做馒头、蒸饺、蒸如意凉卷……”其中，翡翠烧卖每只只有25克，让游客充分尝到扬​​州特色早餐。

同时，为了让游客了解扬州红楼早餐的特色，倪秋香和同事们还提前准备好了红楼早餐的亮点，太君酥饼、如意锁子片、清文髻、荷叶糕、玉环、玉羽衣、红袍大虾、金簪银线、外婆鸽蛋、煎骨头、蛋油炒饭、文思豆腐……所有精美小吃均为当天制作、当天赠送。

据了解，游轮还特意邀请了扬州剪纸大师、木版印刷大师等登船进行非物质文化遗产表演，游客可以一边吃饭一边听评弹表演，通过扬州早茶的现场解说，深入了解世界美食之都扬州的美食文化。

“世纪传奇”号长江游轮上的就餐节奏很快，截至上午9点，近3000份点心已被300余名中外游客一扫而空，其中更受欢迎的当属沙爹包、蒸饺和如意凉皮。