大蒜素的功效与作用 纽崔莱大蒜素的功效与作用

1、农业上用作杀虫剂、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药。 作为饲料添加剂，它具有以下功能：

(1)增加肉鸡、甲鱼的风味。 在鸡或甲鱼饲料中添加大蒜素，可以使鸡、甲鱼的香气更浓。

(2)提高动物成活率。 大蒜具有解毒、杀菌、防病、治病的作用。 在鸡、鸽子等动物饲料中添加0.1%大蒜素，可提高成活率5%～15%。

(3)增进食欲。 大蒜素能增加胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲，促进消化。 在饲料中添加0.1%大蒜素制剂，可增强饲料的适口性。 吸引食物并增加食物。 它散发出大蒜特有的香气，使动物产生食欲，让它们快速进食。 同时，食入可增强胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化，从而促进动物生长，显着提高饲料回报。

2、大蒜素具有较强的抗菌、抗炎作用，能抑制或杀灭多种球菌、杆菌、真菌、病毒等。大蒜素对多种致病菌有明显的抑制或杀灭作用，如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎球菌、链球菌、白喉、痢疾、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、百日咳、结核杆菌、霍乱弧菌。 杀伤作用。 可治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等。大蒜素的抗菌原理是大蒜素分子中的氧原子与半胱氨酸分子中的巯基结合。细菌生长和繁殖所必需的，从而抑制细菌的生长和繁殖。

3、大蒜素对心血管疾病的作用是通过降低血浆总胆固醇、降低血压、抑制血小板活性、降低血细胞比容、降低血液粘度来实现的。 大蒜素具有预防胃癌的作用。 对胃液中分离的硝酸盐还原菌的生长及其产生亚硝酸盐的能力有显着的抑制作用。 它可以降低人体胃液中的亚硝酸盐含量，从而降低患胃癌的风险。 胃癌的风险。