哪些食物不能和萝卜一起吃？ 哪些食物不能和萝卜一起吃？

1、胡萝卜和白萝卜不宜同食。 白萝卜的维生素C含量非常高，对人体健康非常有益。 但如果与胡萝卜混用，维生素C就会完全流失。 原因是胡萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的酶，它会破坏白萝卜中的维生素C。

2、胡萝卜和橙子几乎同时上市，两种吃起来都很方便。 萝卜摄入人体后，能很快产生一种叫做硫氰酸盐的物质。 橙子中的类黄酮在肠道中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。 它们与硫氰酸盐的相互作用增强为硫氰酸盐。 硫氰酸盐抑制甲状腺功能，从而诱发或引起甲状腺肿。

3、吃完胡萝卜后不要再吃柿子。 大量食用含有植物色素的水果，会在肠道内分解出酸性物质。 如果吃萝卜，体内会产生硫氰酸盐来抑制甲状腺，从而诱发或导致甲状腺肿大。 柿子、梨、苹果、葡萄等水果中含有大量的植物色素。 吃完萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4、忌萝卜与木耳同食。 吃了之后很容易得皮炎。

5、炒胡萝卜时切忌加醋。 维生素A是人体发育不可缺少的营养素之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。 但无论生吃还是熟吃，其维生素A最多只能吸收一半。 如果用醋炒胡萝卜，胡萝卜素会被破坏，维生素A吸收也会减少。 萝卜是寒性食物，而人参是热性药材。 两者一起吃会抵消人参的功效。

6、萝卜不能与中药同食。 吃中药期间不要吃萝卜。 另外，服用中药丸或中成药时一定要避免吃萝卜，否则会影响药效。